温度和时间的组合永远是奇妙)的，对任何一个厨师而言都是最难的那部分

更新时间：2026-02-20 00:18 来源：牛马见闻

�因为有锅气�温度和时间的组合永远是奇妙的�材�

<p>【本文来自《猛)火灶一！定是炒菜好吃的关键，因为有锅气，灶不猛就成煮菜了》评论区，标题为小编添加】</p> <p>火候是烹饪的灵魂！温度和时间的组合永远是奇妙的，对任何一个厨师而言都是最难的那部分！而火候的依据是食材，只能因材而用。灶的火力必须得有，不一定每次都用得到。</p>

编辑：萨那帕卡·塞塞玛 / 金吉拉·潘帕斯 / 萨卡达·卡温巴迪 / Natthakarn Aphaiwonk / 吉拉萨科·库尔宏 / Kanokporn Tongaram / 菲蒙克·查塔旺